This is how we do it
הארטיקים שלנו מיוצרים באהבה ובעבודת יד.
כל ארטיק הוא one piece
מיד בכניסה למפעל הבוטיק שלנו, בו אנחנו “רוקחים” את התערובת לארטיקים, הראש מסתחרר מריח הפירות המשכר והעיניים מסתנוורות משלל צבעי הפירות הגודשים את הקערות.
אז איך אנחנו עושים את זה?
על פניו, זה באמת פשוט. לוקחים פירות, מקלפים, חותכים מוסיפים מים וממש מעט סוכר, בעיקר בשביל להדגיש את הטעמים ואז מתחיל הקסם – הערבוב….
הערבוב יקבע את המרקם של הארטיק ואם כבר טעמתם את הארטיקים שלנו אתם כבר יודעים – זה לא בדיוק קרח, זה לא בדיוק שלגון. זה פריZ!
כמה אנחנו לוקחים את הערבוב ברצינות?
מספיק אם נספר לכם שיש לנו רק אדם אחד שאחראי על הערבוב מאז שבעצם התחלנו, שלמד את מלאכת הערבוב מהמאסטרים במקסיקו והוא ורק הוא מערבב את כל המרקחות לארטיקים שלנו.
זה הזמן להעביר את התערובות לתבניות ולהכניס להקפאה.
תהליך ההקפאה המהיר בטמפרטורה נמוכה הוא קריטי לקביעת המרקם והטעם מצד אחד ולשמירה על הערכים התזונתיים ועל הוויטמינים שבפירות מהצד השני.
זהו! זה הזמן להכניס לאריזה והארטיקים בדרך אליכם.
אמרנו, פשוט 
כמובן שאנחנו עומדים בכל התקנים הכי מחמירים של משרד הבריאות ואולם הייצור שלנו עובד בסטנדרטים הגבוהים ביותר ומבוקר באמצעים המתקדמים ביותר.
אם טעמתם גם אתם יודעים–אין ארטיקים כאלו!
